Kolekcja bezalkoholowa 0,0%
Benvenuti Winery Malvazija Livio Benvenuti
0,99 zł
Mineralna, dojrzewająca Malvazija z Motovunu. Subtelna, poważna, z delikatnym wpływem dużych, używanych beczek. Wysoki potencjał dojrzewania — najlepsza po kilku latach.
Opis
Motovun w wersji białej — spokojnej, mineralnej, dojrzewającej. Wino, które nie szuka aplauzu. Ono czeka, aż ktoś je naprawdę usłyszy.
Malvazija Livio to białe wino, które powstaje z myślą o czasie. Nie o szybkim piciu, nie o wakacyjnej lekkości, ale o tym, co dzieje się z winem, kiedy pozwolisz mu dojrzewać, oddychać, układać się.
To wino, które opowiada historię Motovunu — jego wapiennych gleb, stromych tarasów, chłodnych nocy i powolnego dojrzewania owoców.
Rocznik 2024 był trudny, kapryśny, wymagający. I właśnie dlatego Livio ma w sobie tyle charakteru. To Malvazija, która nie powstała według sztywnej receptury — to kupaż najlepszych parceli, z proporcjami ustalonymi przez naturę, nie przez człowieka.
Winiarze Benvenuti wiedzą, że kiedy chcesz pokazać terroir, musisz się cofnąć o krok. Dlatego winifikacja jest subtelna, niemal niewidoczna:
• batonage tylko wtedy, kiedy wino tego potrzebuje,
• dojrzewanie w dużych, wielokrotnie używanych beczkach,
• zero efektów specjalnych — tylko ziemia, owoc i czas.
Szczep: Malvazija Istarska
Rocznik: 2024
Rodzaj: białe, wytrawne
Styl: dojrzewające, terroir‑driven
Region: Chorwacja, Istria, Motovun
Dojrzewanie: duże, wielokrotnie używane beczki; minimalny batonage
Potencjał: wysoki, najlepsza forma po ok. 4 latach
Pojemność: 0,75 l
Temperatura serwowania: 12°C
